れんこんと茄子のひき肉甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は7㎜の厚さの輪切りに、れんこんは1cmの厚さのいちょう切りにして、800Wで4分レンチンしておきます。

2. 2

   フライパンに油をひいて、茄子がしんなりするまで炒めます。

3. 3

   れんこんとひき肉を加えます。

4. 4

   ひき肉の色が変わったら、☆を加えて混ぜ合わせ、とろみちゃんを加えてタレが全体的に絡まったら器に盛り付け、ネギ散らして完成です。