鶏肉のチリソース焼きそばレシピ・作り方

Name: 鶏肉のチリソース焼きそば
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉(ももでも) 1枚; 塩こしょう(鶏肉下味用) 少々; 片栗粉 大さじ1; サラダ油(鶏肉焼く用) 大さじ1/2; ねぎ 1/2本; たまねぎ 1/4個; しめじ 1/2パック; おろししょうが 小さじ1; おろしにんにく 小さじ1; ☆ケチャップ 大さじ3; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆砂糖 大さじ1; ☆鶏ガラスープの素 小さじ1; ☆豆板醤 小さじ1; ☆片栗粉 大さじ1; ☆水 200ml; ごま油 ひとまわし; 塩こしょう 少々; 焼きそば 2玉; サラダ油 大さじ1

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約30分
300円前後

なおのり♪

ピリ辛チリソースを焼きそばにかけました♪海老は高いので鶏肉で♪

材料（2人分）

鶏むね肉(ももでも): 1枚

塩こしょう(鶏肉下味用): 少々

片栗粉: 大さじ1

サラダ油(鶏肉焼く用): 大さじ1/2

ねぎ: 1/2本

たまねぎ: 1/4個

しめじ: 1/2パック

おろししょうが: 小さじ1

おろしにんにく: 小さじ1

☆ケチャップ: 大さじ3

☆しょうゆ: 大さじ1

☆酒: 大さじ1

☆砂糖: 大さじ1

☆鶏ガラスープの素: 小さじ1

☆豆板醤: 小さじ1

☆片栗粉: 大さじ1

☆水: 200ml

ごま油: ひとまわし

塩こしょう: 少々

焼きそば: 2玉

サラダ油: 大さじ1

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作り方

1

鶏肉は一口大に、たまねぎはみじん切りに、ねぎは小口切りに、しめじは石突きをとってほぐしておく。
2

鶏肉に塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
油をひいたフライパンで両面焼く。
3

鶏肉が焼けたら、たまねぎ,しめじ,にんにく,しょうがを加えてたまねぎが透き通ってくるまで炒める。
4

☆とねぎを加えたら5分程煮る。ごま油を回し入れ塩こしょうで味を整える。チリソースの完成！
5

別のフライパンに油をひき麺をほぐし入れ、全体に油が馴染むよう軽くまぜ、中火で焼き色をつける。ひっくり返し反対側にも焼き色をつける。
※キレイにひっくり返らなくても大丈夫♪
6

麺を器に盛り、チリソースをかけたら完成！