揚げ野菜と豚肉のおろし和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスは4等分、カボチャとサツマイモは5mmの厚さに、パプリカは縦に1㎝の厚さに切ります。
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2
それぞれに素揚げします。
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3
ペーパータオル等に乗せて油を切ります。
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4
フライパンで豚肉を塩胡椒して、キッキンペーパーなどで余分な脂を取りながら焼きます。
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5
お皿に揚げた野菜を盛り付け、豚肉と大根おろしとネギを乗せ、天つゆを回しかけたら完成です。
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