スペイン人の友人伝達！！ホットプレートパエリア♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂抜きをしたあさりを鍋にいれお水を700ccいれ中火にかけます。

2. 2

   料理酒とコンソメを加えます。あさりが少し開きだしたら、火を止めて背ワタをとったえびとサフランをいれます。(これによりおいしい魚介だしがとれます!)

3. 3

   ホットプレートを中火にし、オリーブオイルをいれ、米が透明になるまで炒めます。

4. 4

   鍋にとった魚介だしと具材をすべてホットプレートにいれます。上に切ったパプリカと玉ねぎをのせていきます。

5. 5

   沸騰してきたら、蓋をして5分経ったら保温にします。15分経ったら完成です！(まだお米が硬いようでしたら少し水を加えて加熱をしてください！)