簡単☆ナスの旨煮 レシピ・作り方

簡単☆ナスの旨煮
  • 約15分
  • 100円以下
chanoma
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高齢の方にも優しいメニューです。

材料(2人分)

  • ナス 2本
  • 大さじ2
  • 1カップ弱
  • ☆砂糖、醤油、みりん 各大さじ1

作り方

  1. 1 ナスは縦横半分に切り、5mmの切り目を入れます。
  2. 2 鍋に油を引いて、2分ほどナスを炒めます。
  3. 3 水と☆を入れて、弱火で煮詰めていきます。
  4. 4 鍋によりますが、10分ぐらいで水分がほとんど無くなったら出来上がりです。

きっかけ

ナスがお安く購入できましたので。

おいしくなるコツ

ナスの色艶が綺麗になるので、油で炒める手間は省かずに。

  • レシピID:1350018727
  • 公開日:2020/01/09
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