美味しいおうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 乾麺うどん 1束
- ゆで卵 1個
- 牡蠣醤油 適量
作り方
-
1
乾麺を酸性水で茹でます
しっかりコシのある麺になりますね
水洗いして盛り付けます。
水洗いも酸性水を使ってます。
-
2
卵を酸性水を使って茹でます
殻がツルッとむけますねっ
手で半分に割って盛り付けます。
-
3
つゆは牡蠣醤油をつかってみたよ。
プラス白だし少々っ
盛り付けたうどんにたっぷりかけて完成っ
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