材料（3人分）
- ○玉ねぎ
- ２玉
- ○ごぼう天
- ４本
- ○野菜天
- ４枚
- ○ちくわ
- ４本
- ○大根
- 1/4本
- ○こんにゃく
- １枚
- ○ゆで玉子
- ４個
- ★水
- 1200cc
- ★だしの素
- 20g
- ★酒
- 大さじ１
- ★醤油
- 大さじ２
- ★みりん
- 大さじ２
- ★塩
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 天ぷらは熱湯をかけて油抜きします
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- 2
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- ゆで玉子を作りながらこんにゃくを一緒に下茹でします(笑)
ゆで玉子の殻を剥きます
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- 3
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- 冷凍の大根を凍ったまま使います
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- 4
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- ★材料と○材料を鍋に入れて玉ねぎが柔らかくなるまで煮込みます。
私は圧力鍋を使ったので圧がかかってから１分したら火を止めました。(ピンが下がり圧が抜けてから蓋を開けてね)
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- 5
- 食べる直前に温め直して食べます
おいしくなるコツ
玉ねぎが崩れやすいので気を付けてね。お肉は入れずに作ってます
きっかけ
おでんの具をアレンジしました