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メバルの煮付け レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • メバル

    小5匹

  • ★水

    100cc

  • ★酒

    大さじ3

  • ★醤油

    大さじ2

  • ★砂糖

    大さじ1

  • ★みりん

    大さじ2

  • ★生姜チューブ

    4㎝

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
メバルの煮付け

短時間でふっくらと煮付けます

作り方

  • 1

    フライパンに★材料を入れ沸騰させます。

  • 2

    メバルを並べて入れ、落し蓋をして10分ほど煮ます。

    沸々と煮汁に泡がたつくらいの火加減で煮ます。

きっかけ

釣ったメバルを頂き、お義母さんがさばいてくれたので。

おいしくなるコツ

時々蓋をあけ、煮汁をすくいめばるの上にかけます。

レシピID: 1350017665

公開日:2019.02.06

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