メバルの煮付け レシピ・作り方

メバルの煮付け
  • 約10分
じゃが塩
じゃが塩
短時間でふっくらと煮付けます

材料(3人分)

  • メバル 小5匹
  • ★水 100cc
  • ★酒 大さじ3
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★生姜チューブ 4㎝

作り方

  1. 1 フライパンに★材料を入れ沸騰させます。
  2. 2 メバルを並べて入れ、落し蓋をして10分ほど煮ます。

    沸々と煮汁に泡がたつくらいの火加減で煮ます。

きっかけ

釣ったメバルを頂き、お義母さんがさばいてくれたので。

おいしくなるコツ

時々蓋をあけ、煮汁をすくいめばるの上にかけます。

  • レシピID:1350017665
  • 公開日:2019/02/06
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煮付け 生姜煮 煮魚
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