エノキと卵のお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 人参は半月切りにする。
- 2 エノキは石づきをとって長さを半分に切り、下の部分は手で割く。
- 3 ネギは小口切りにする。
- 4 お鍋にだし汁、1の人参、2のエノキ、酒、薄口醤油を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 5 4に溶き卵と3のネギを入れて火を止め、味が薄ければ塩で味を調える。
- 6 お椀に5を盛りつけたら出来上がり。
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- 料理名
- エノキと卵のお吸い物
あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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