椎茸の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸を柔らかくなるまで水につけて戻します。
   
   ぬるま湯につけると早く戻ります。

2. 2

   戻し汁に砂糖、醤油、みりんを入れて椎茸と一緒にコトコトと落し蓋をして煮ます。

3. 3

   そのまま冷まして味を染み込ませます。