便利☆パセリの保存方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1 まず1/3は野菜室で【新鮮保存】します。
   
   水につけナイロン袋に入れます。息を吹き込み封をします。
   
   2〜3日に1回水を入れかえてあげましょう。
   
   3〜4週間保存できます！

   

2. 2 【普段使い用】に、使いやすく小分けにして湿らせたキッチンペーパーを入れたタッパーに保存します。
   
   約10日は新鮮に使えます。

   

3. 3 残りは茎を切り落とし洗ってしっかりと水を切ります。
   
   【ドライパセリ】にします！
   
   ざるのまま数時間乾かしました。

   

4. 4 キッチンペーパーにパセリを広げ500wで2分加熱。
   
   キッチンペーパを１度取り替えて1分→1分と様子を見ながら加熱します。
   
   キッチンペーパごと折り畳み押さえて粉々にします。

   

5. 5 変色防止に冷凍庫へ入れて1年保存可能です。
   
   普段使い分も常温だとすぐに変色するので冷蔵庫へ。

   

6. 6 生のまま凍らせて潰すやり方も簡単です。
   
   凍ったら袋のまま潰して1ヶ月は冷凍保存出来ます。