手作りポテトコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   合挽き肉を炒める。玉ねぎのみじん切りも加えて塩コショウをふって炒める。

2. 2

   じゃがいもを茹でてつぶす。

3. 3

   ひき肉と玉ねぎに火が通ったら熱いうちにつぶしたじゃがいもにまぜる。

4. 4

   冷めたら好みの形に整えて小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。

5. 5

   180℃の油できつね色になるまで揚げる。