きのことくるみの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は洗ってざるに上げておく。
   ※30分以上あげておくとお米が割れるので注意。

2. 2

   くるみはカリッとするまでフライパンで乾煎りするか、オーブンでローストしておく。

3. 3

   しめじは石づきを取って小房に分けておく。

4. 4

   油揚げは熱湯に入れて油抜きをし、冷めたら水気を切って十時に切ってから細切りにする。

5. 5

   炊飯器に1のお米と分量のだし汁、⭐️の調味料を入れて軽く混ぜ、2のくるみを割り入れ、3のしめじ、4の油揚げを乗せて炊く。
   ※具材を乗せてから混ぜるとご飯がうまく炊けないので注意。

6. 6

   お茶碗に5をしゃもじで混ぜたものをよそって出来上がり。