かぼちゃのミニコロッケ オレンジ風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮を剥き1センチ幅に切って塩を振ってシワを寄せたアルミホイルに包んで柔らかくなるまでグリルで焼き、熱いうちにマッシャーで潰す。

2. 2

   ベーコンと玉ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れてベーコンと玉ねぎを炒め、1のかぼちゃ、オレンジの皮、クミンパウダーーを入れて塩こしょうで味を整える。

4. 4

   3を１２等分にして丸め、薄力粉、卵、パン粉の順につけて180度の油で色よく揚げる。

5. 5

   器に盛り付けて出来上がり。