変わりきのこといぶりがっこの炊き込み御飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は洗って30分ザルにあげておく。
   ※30分以上ザルにあげるとお米が割れてくるので注意。

2. 2

   きのこ類は石づきを取って小房に分けておく。

3. 3

   いぶりがっこは1㎝角に切り、三つ葉は2〜3㎝長さに切る。

4. 4

   炊飯器に1のお米を入れ、だし汁、酒と薄口醤油、2のきのこ類、3のいぶりがっこを入れて炊く。
   ※具材を入れたら対流が悪くなるので混ぜない。

5. 5

   炊き上がったらお茶碗に盛りつけ、三つ葉を散らして出来上がり。