超シンプル！ニラ玉じゃガーリック レシピ・作り方
材料（3、4人分）
作り方
-
1
下ごしらえ
ニラを切る
じゃがいもを切る(小さめの方が火が通りやすい)
ニンニクをスライス
卵を溶いておく -
2
たっぷり目の油を敷いて、じゃがいもを揚げ焼きにする。
2度揚げにするとなお良いです。 -
3
じゃがいもに火が通ったら、卵を加えさっと混ぜます。
卵がとろとろの状態の時に、ニラを入れて、全体をかき混ぜます。 - 4 余熱で火を通しながら、塩胡椒をふりかけ、さっと混ぜて出来上がりです。
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今回は風邪ひきさん用に味を薄めにしています。