創味シャンタンで青梗菜の中華スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 お鍋に水と創味シャンタン、干しエビを入れておく。
- 2 青梗菜は軸を外して砂の噛んでるところは特に綺麗に洗い、3〜4等分に切る。
- 3 1を火にかけ、創味シャンタンがとけたら２の青梗菜の軸の固い部分を先に入れる。
- 4 沸騰したら割りほぐした卵を入れて、散らばってきたらそっと混ぜる。
- 5 火を止めてごま油を回しかけ、塩胡椒で味を調える。
-
6
よそう前の温め時に青梗菜の葉の青い部分を入れて器に盛りつける。
※青梗菜の葉の青い部分の色を鮮やかにする為に後から入れます。
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あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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干しエビの赤、卵の黄、青梗菜の緑の彩りをお楽しみ下さい。