タコライス レシピ・作り方

タコライス
  • 約1時間
  • 1,000円前後
あぽちょふ
あぽちょふ
野菜をたっぷり摂りたい時にオススメのメニューです。
少し夏っぽいかもしれませんが…

材料(2人分)

  • お米 一合
  • お米と同量
  • レタス 2〜3枚
  • ミニトマト 6個
  • ベビーチーズ 2個
  • 合挽きミンチ 15g
  • 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • タコソース(ホットお好みでマイルドでも) 好きなだけ
  • タバスコ お好みで

作り方

  1. 1 お米は洗って炊飯器に入れ、分量の水を入れて30分浸水させる。
  2. 2 1を炊く。
  3. 3 レタスは少し幅のある千切り、ミニトマトは縦横4等分に切り、ベビーチーズは横長に置き、端から切る(短い長さの方の細切り)
  4. 4 フライパンに合挽きミンチを入れ、酒を入れて強火で赤みがなくなるまで炒める。
    ※肉から油が出てくるのでサラダ油は敷かない。
  5. 5 4に醤油も入れ、塩こしょうで味を整える。
  6. 6 炊けたご飯をお皿に盛りつけて周りにレタスを盛りつけ、真ん中に5の肉を盛りつけ、ミニトマトとベビーチーズを散らす。
  7. 7 6に好きな辛さのタコソースをかけ、辛いのがお好みの方はタバスコをかけて出来上がり。

きっかけ

早く傷みがちなミニトマトを新鮮なうちに使いたくて。

  • レシピID:1350013146
  • 公開日:2016/11/11
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タコライスレタス
料理名
タコライス
あぽちょふ
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