材料（２人分）
- 小あじ
- ６尾
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 揚げ油
- 適量
- 片栗粉
- 大さじ２
- ◎酢
- 大さじ３
- ◎醤油、みりん
- 各大さじ２
- ◎砂糖
- 大さじ１
- ピーマン
- ２個
- にんじん
- 1/2本
作り方
-
- 1
- 小あじの下処理を済ませ水で洗い水気をとり片栗粉をまぶす
-
- 2
- 180度の揚げ油で１をカラッと揚げる
-
- 3
- 玉ねぎは薄くスライスする。
人参は縦に細切りにする。
ピーマンは種を取り除き縦に細切りにする。
-
- 4
- ボウルに◎を入れ混ぜ２と３をいれ１０分以上漬け込み出来上がり
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