春雨（またはもやし）サラダ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
- 1 春雨を袋表示通りに、熱湯につける、またはゆでる。もやしの場合は、さっと湯通しする。
- 2 保存容器に、砂糖、酢、白だしを入れて、少しあたたかいままの春雨の水を切っていれ、よく混ぜる。（そうすると砂糖がよく溶けます）
- 3 錦糸卵を作り、②へ加えて冷ます。
- 4 きゅうり、ハムを千切りにして、さめた③へ入れる。
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mikyomama
幼児2人を育児中の専業主婦です。
いろいろなレシピサイトを活用していますが、我が家好み(醤油濃いものよりも、だしがきいていたり、少し甘めの味付けが好き♡)に微調整の上たどり着いたレシピを覚え書きついでにアップしていこうと思います。
同じような好みの方のご参考になればうれしいです^_^
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よく入るごま油は入れず、醤油とだし（中華スープ）の代わりに白だしであっさり風味。