ヘルシーお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは粗めの千切りにする。
   豚肉を半分の長さにする。

2. 2

   ボウルに豆腐を入れ、泡立て器になめらかにする。たまごを溶きほぐし、加え、だし汁を加えてよく混ぜる。
   小麦粉、キャベツを加えて軽く混ぜる。

3. 3

   フライパンに油をひいて、半量を流し入れ、１５～６センチの円形に整え、豚肉の半量をのせ蓋をする。３分蒸し焼きにする。

4. 4

   上下を返して、３～４分蓋をして蒸し焼きにする。
   火が通ったら、皿にのせ、ソース、青のり、かつおぶしを振りかける。
   残りも同様に焼く。