トロトロトマトのキャベツ卵炒め レシピ・作り方

トロトロトマトのキャベツ卵炒め
  • 約10分
  • 100円以下
mew3195
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トマトたっぷりの夏にぴったりなお野菜メニュー。甘めなのでトマトの酸味が苦手な子供でも食べやすいです。

材料(3〜4人分)

  • トマト 大1.5〜2
  • キャベツ 4.5枚
  • 1個
  • ●ケチャップ 大3
  • ●みりん 大1
  • ●砂糖 小1
  • ●お好みソース 大1
  • 片栗粉 小1
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 トマトとキャベツを一口大に切ります
  2. 2 油をひいたフライパンでキャベツがしんなりするまで炒めます
  3. 3 2にトマトを入れて軽く混ぜ合わせたら、●を全ていれて煮込みます
  4. 4 トマトが柔らかくなったら塩コショウで味をととのえ、同量の水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけます
  5. 5 最後に溶いた卵をまわし入れれば完成!

きっかけ

トマトがたくさんあったので

おいしくなるコツ

トマトの皮が気になる方はトマトを湯煎して皮を剥いでから使用してください

  • レシピID:1350008344
  • 公開日:2013/09/16
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カテゴリ
トマト全般
料理名
トマトとキャベツの卵炒め
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