豚肉のエリンギ巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース肉 100g
- エリンギ 50g
- 塩糀 大1
- 酒 大1
- S&B本生きざみわさび 少々
- こしょう 少々
- レモン汁 少々
- サラダ油 適宜
作り方
- 1 豚ロース肉を広げ、塩糀を薄く塗り、その上にエリンギを置いて巻く。
- 2 熱したフライパンにサラダ油を入れ、巻き終わりを下にして、フライパンに並べ、酒を振り入れて、約5分ほど蒸し焼きにする。
- 3 皿に盛り、お肉の上にS&B本生きざみわさびをのせ、レモン汁をかける。
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