☆さやえんどうとこあげと高野豆腐のお吸い物☆*:・ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐を小さめのボウルに一杯（100ｃｃ位）の水に２分位漬けておく。その後、耐熱容器に入れ、ラップしてレンジ（600W)で１分半チンする。これのお湯を切って食べ易い大きさに切る。

2. 2

   さやえんどうは自然解凍させておく。
   こあげは千切りにしておく。長ねぎは小口切りにする。

3. 3

   小鍋にだし汁を入れて、１の高野豆腐と２の野菜（長ねぎは残す）を入れて中火で煮込む。味が物足りなかったら塩を入れる。煮立ったら火を止めてお椀によそい、長ねぎを入れて完成♪