材料（３〜４人分）
- 豚コマ肉
- ３００g
- にんじん
- １本
- 玉ねぎ
- １個
- ジャガイモ
- ５個
- 糸こんにゃく
- １袋
- サラダ油
- 大さじ２
- ◎水
- ４００cc
- ◎ほんだし
- 大さじ１
- ◎醤油
- 大さじ４
- ◎みりん
- 大さじ４
- ◎砂糖
- 大さじ４
- ◎酒
- 大さじ４
作り方
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- 1
- ジャガイモとにんじんは皮をむき食べやすい大きさにきって玉ねぎは薄くスライスする。
-
- 2
- 鍋にサラダ油を熱し豚コマ肉を炒める。
-
- 3
- 色が変わったら１も入れ炒め◎を入れる。
-
- 4
- 沸騰したらアクをとり
糸こんにゃくを入れ１５〜２０分煮る。
-
- 5
- 軽く混ぜ煮汁がなくなるまで煮て出来上がり♪