材料（2人分）
- ごはん
- 2杯分
- 春菊
- 6〜8束
- 玉ねぎ
- 1／4玉
- 人参
- 1／4本
- しめじ
- 1／2袋
- 塩コショウ
- 少々
- かき醤油
- 大5
作り方
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- 1
- 春菊、玉ねぎ、人参をみじん切りに、しめじを1センチ程度に切ります
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- 2
- フライパンに油をひき、1に塩コショウして炒めます
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- 3
- しんなりしてきたらごはんをいれて混ぜ合わせ、全体が馴染んだら火を弱めてかき醤油を回し入れます
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- 4
- 軽く炒めたら塩コショウで味を整えて完成！
おいしくなるコツ
醤油を焦がさないように気をつけてください
きっかけ
春菊がたくさんあったので