☆・お弁当におかずに☆おくらのおかか和え☆:・レシピ・作り方

Name: ☆*・お弁当におかずに☆おくらのおかか和え☆*:・
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: おくら（冷凍） 3本; 花かつお 5ｇ; ★醤油 小匙3杯; ★生姜パウダー（又は刻んだ生姜） 小匙１杯; ★柚子胡椒 小匙2分の1杯; 塩 小匙1.5杯

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約10分
100円以下

こあくま５２７

いつもと違うオクラのおかか和えにしてみました。
夫の職場がエコで寒いので生姜入りです♪
写真慌てて撮ったのでピンボケで済みません<(_"_)>

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

おくら（冷凍）: 3本

花かつお: 5ｇ

★醤油: 小匙3杯

★生姜パウダー（又は刻んだ生姜）: 小匙１杯

★柚子胡椒: 小匙2分の1杯

塩: 小匙1.5杯

作り方

1

鍋に多めの水と塩を入れ、オクラを入れて沸騰寸前まで茹でる。オクラが柔らかくなったら冷水につけてから水を切っておく。オクラはヘタを取って小口切りにする。
2

容器に★印の調味料を良く合わせておく。
これに１のオクラを入れて味を馴染ませておく。
3

２の容器に花かつおを入れて、良く混ぜたら器に取って完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柚子胡椒を入れると美味しくなります。無い方は柚子の絞り汁と胡椒を合わせて下さい。分量はお好みで調整して下さい♪

きっかけ

冷凍庫にオクラがあったので、夫のお弁当に作りました。

公開日：2012/12/17

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このレシピを作ったユーザ

こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞