しめじでかさ増し餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひき肉に☆を加えてよく混ぜる。

2. 2

   野菜はみじん切りにする。
   面倒でも、包丁でみじん切りにした方が、キャベツの食感が残って美味しいです。

3. 3

   ①②をしっかり混ぜ合わせる。
   餃子の皮で包む。

4. 4

   フライパンに多めの油をひいて、餃子を並べる。
   うっすら焼き色がついたら、深さ5ミリくらいになるまで水を入れ、中火でふたをして5分焼く。

5. 5

   ふたを少しずらして、餃子の底が、好みの焼き加減になるまで焼く。時々フライパンをゆすって、くっついてないか確認して下さい。