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もやしと鶏ももの甜麺醤炒めレシピ・作り方

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約10分
300円前後

甜麺醤のおかげでコクのある味わいです

材料（2〜3人分）

鶏もも肉: 1/2枚

もやし: 1袋

塩コショウ: 適量

片栗粉: 適量

☆甜麺醤: 大さじ1

☆酒: 大さじ1

☆しょうゆ: 小さじ1

☆豆板醤: 小さじ1

☆砂糖: 小さじ1

☆片栗粉: 小さじ1

豆腐: 1丁

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作り方

1

鶏肉は一口大に切って、塩コショウをふり、片栗粉をまぶす。にらは4センチに切る。
豆腐は軽く水気を切り、8等分にする。
2

フライパンに多めに油をひいて、鶏肉を揚げ焼きにする。
中まで火が通ったら取り出す。
豆腐を焼き色がつくまで焼く。
3

フライパンの余分な油を拭き取り、☆を煮立たせる。
もやしを加えて強火で炒めて、しんなりしてきたら、にらと②を戻してさっと炒める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

もやしたっぷりレパートリーを増やすため

公開日：2012/09/16

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関連情報

カテゴリ: 鶏もも肉

料理名: 鶏ももの甜麺醤炒め

このレシピを作ったユーザ

himari2445 ご覧いただきありがとうございます。好き嫌いの多い旦那さんの為、育ちざかりの子どもの為に、毎日ご飯を作っています。野菜の皮は剥かなくても食べれる物は、剥きません。話題の健康食材はとりあえず取り入れる。そんな感じの、献立ですが、どうぞよろしくお願いいたします。

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