おやつにぜひ！赤ちゃん用さつまいものスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを190℃で予熱し始める。
2. 2 さつまいもは皮をむき、水に数分さらしてアクを抜いた後、蒸し器でふかす。（蒸すのが面倒ならばゆでたり、レンジで火を通せばＯＫ。）
3. 3 無塩バターを室温に戻し、泡立て器でクリーム状にする。（室温に戻すのが面倒ならレンジで１０秒ほどチンして柔らかくすればＯＫ。）
4. 4 砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。ふかしたさつまいもも加えて泡立て器でくずしながら混ぜる。卵を割り入れて、泡立て器でよく混ぜる。
5. 5 薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、ゴムべらでさっくりと混ぜる。まとまりが悪いようなら必要に応じて牛乳を加える。
6. 6 ８等分し、厚さ１ｃｍの小判形に成形する。オーブンシートを敷いた天板に並べる。
7. 7 オーブンで約２０分焼く。焼けたら網に取って冷ます。（ラップに包んで冷凍保存可能。）