さばの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さばは塩水で洗い、横1/2に切る。
   ★の調味料は全て合わせておく。
   しょうがはせん切りにする。

2. 2

   ★の調味料3/4量を鍋に入れ、しょうがを加えて沸騰させてからさばを入れ、中火で1分煮て、弱火にして煮汁をかけながら8分煮る。

3. 3

   ★の調味料の残り1/4量を鍋に入れ、煮汁をかけながらさらに2分煮る。