じゃが玉そぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし形、じゃがいもは半分に切ってから1㎝厚さに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。

3. 3

   玉ねぎとじゃがいもを加えてさっと炒めたら水を加える。煮立ったら酒、砂糖を加え4～5分煮る。

4. 4

   塩、しょうゆを加えてさらに4～5分煮る。

5. 5

   フタをして余熱でさらに火を通してから、器に盛り、絹さやをちらす。