骨までパクパク食べられる! サンマの黒酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマはうろこをおとし、頭と尾を切り落としてから筒切りにし、内臓を取り除き、水洗いする。

2. 2

   圧力鍋にサンマ以外の材料を入れて強火にかけ、煮立ったら水気をふいたサンマを加える。

3. 3

   圧力鍋のフタをしてピンがあがったら(圧がかかったら)弱火にして20分煮込む。

4. 4

   火を止め、ピンが下がる(圧が抜ける)まで自然放置する