骨までパクパク食べられる! サンマの黒酢煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 サンマはうろこをおとし、頭と尾を切り落としてから筒切りにし、内臓を取り除き、水洗いする。
- 2 圧力鍋にサンマ以外の材料を入れて強火にかけ、煮立ったら水気をふいたサンマを加える。
- 3 圧力鍋のフタをしてピンがあがったら(圧がかかったら)弱火にして20分煮込む。
- 4 火を止め、ピンが下がる(圧が抜ける)まで自然放置する
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- サンマの黒酢煮
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