参鶏湯(サムゲタン)のポトフ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむく。にんじんは乱切りに、玉ねぎは四等分に、にんにくは皮をむく。参鶏湯キットの高麗人参となつめは水洗いする。

2. 2

   圧力鍋にすべての材料を入れ、フタをして強火にかける。沸騰してピンがあがった(圧力がかかった)ら、弱火にし、20分加熱する。

3. 3

   火を止めたらそのまま自然放置。ピンが完全に下がったらフタをあけ、器に盛り付ける。