鮭のワイン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭に塩、こしょうをする。
   たまねぎはせん切り、しめじ、えのきだけは食べやすい大きさに割く。

2. 2

   アルミホイルにバターをぬり、たまねぎを下に敷いて、鮭を乗せ、しめじ、えのきを鮭の上に乗せて、白ワインをふり、レモン、バターを乗せて、アルミホイルの上をしっかり閉じる。

3. 3

   ガス又はIHのグリルで、10～15分ぐらい蒸し焼きする。