農家の方から頂いた☆甘酒マヨソースの野菜色々サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
★甘酒を作る
お粥を作る。炊飯器にこのお粥とほぐした米麹を入れ混ぜる。この時のお粥の温度は６０度位。蓋をして６時間待つ。途中で一度混ぜる。少し黄色味が出たら完成！残りは冷蔵保存。
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2
★甘酒マヨソースを作る
１の甘酒小匙２杯を布巾で絞り汁のみを使う。この汁にマヨネーズと塩と白胡椒をボウルで良く混ぜてソースを作る。少しねっとりする位が丁度良い。 - 3 レタス、サニーレタス、三つ葉とトマトはそれぞれ食べ易い大きさに切る。人参、パプリカは千切りして塩茹でしてお湯を切る。それらを別のボウルで混ぜてから器に盛る。２のソースをかけて完成♪
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- カテゴリ
- その他のソース
- 料理名
- 野菜サラダ
こあくま５２７
作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞
実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。
左で文章を打ってますが辛いです。
ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリ
こんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞
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ただ、冷蔵庫に長く保存してあった野菜用に考えていたソースです♪