ブリの照り焼きポン酢仕立て♪ レシピ・作り方

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kao8352
最後に煮詰めるときに焦がさないように気をつけて下さいね。

材料(2人分)

ぶり
2切れ
バター
小さじ2
☆ポン酢
大さじ3
☆みりん
大さじ1
☆生姜(すりおろしたもの)
小さじ1

作り方

  1. 1
    ☆の調味料は混ぜ合わせてたれを作る。ブリは熱湯をかけて臭み取りする。
  2. 2
    フライパンにバターを入れて熱し、ブリを入れて両面ソテーする。
  3. 3
    2に混ぜ合わせたたれを入れ、煮詰める。時々混ぜ合わせてブリに絡める。

きっかけ

母から教わったレシピです。

公開日:2011/12/14

関連情報

カテゴリ
ぶり
料理名
ブリの照り焼き

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kao8352 こんにちは。育児の間に少しずつレシピを追加していきます。簡単なレシピばかりですがどれも美味しいものばかりです。宜しくお願いいたします。

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