野菜たっぷり！筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼう（乱切り）、人参（乱切り）、さやいんげん、しいたけ、は食べやすい大きさに切る。こんにゃくは手で一口大にちぎる。

2. 2

   １のごぼう以外を下ゆでする。

3. 3

   鶏肉は一口大に切り、酒少々をふる。

4. 4

   鍋にごま油を入れて熱し、鶏肉、ごぼうを炒めた後すべての野菜を入れて炒める。☆を入れて４分程度煮、醤油を加えて煮込む。

5. 5

   ４にみりんを加え、強火にしててりをだす。