炊き込みご飯のたけのこ入りレシピ・作り方

Name: 炊き込みご飯のたけのこ入り
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 白米 ２合; *だし汁 ２５０ｃｃ; *醤油 小さじ３杯; *みりん 小さじ１杯; しいたけ 一個; あぶらげ 判個; 水煮たけのこ 一本; 塩 小さじ１.5杯

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約30分
300円前後

こあくま５２７

水煮のたけのこ料理を色々と考えてます。
明日のお弁当用に作りました。あっさりした味です。

材料（2人分）

白米: ２合

*だし汁: ２５０ｃｃ

*醤油: 小さじ３杯

*みりん: 小さじ１杯

しいたけ: 一個

あぶらげ: 判個

水煮たけのこ: 一本

塩: 小さじ１.5杯

作り方

1

といだお米の水をきって、ジャーの中に入れる。しいたけは水でもどし、あげは適度の大きさに切っておく。この材料と*印
に水を加えて炊き込みご飯を作る。
2

別のコンロで水煮のたけのこを切って、塩茹でする。あまり柔らかくならないうちにお湯をきっておく。
１の炊き込みご飯を一緒にあわせて器に盛り完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

たけのこを一緒に炊き込んでも良かったのですが、折角の白い水煮のたけのこの色を生かそうと思って、このような手順になりました。たけのこをもう少し細かく切って、おにぎりにしても美味しいかと思います。

きっかけ

水煮のたけのこをもらったので、炊き込みご飯を作りました。我が家は朝からご飯派です。

公開日：2011/06/12

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このレシピを作ったユーザ

こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞