ほっこり和食☆さばのしょうが煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- さば 一尾
- 土しょうが 1かけ
- 砂糖 大さじ4
- 醤油 50ｃｃ
- 水 カップ2/3
- 木の芽（あれば） 4枚
作り方
- 1 土しょうがは千切りに、さばは二枚おろし、4切れの切り身にする。
- 2 水、醤油、砂糖を鍋にいれ、火にかけ、煮立ったらさばを皮を上にして並べて入れる。再び煮立ったら煮汁をかけて土しょうがの千切りをまぶし、落し蓋をする。
- 3 中火で煮汁が1/3になるまで煮詰める。最後に木の芽をあしらって完成。
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関連情報
- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- さばのしょうが煮
みんなのお母きゃん
低カロリー低コストのレシピを日々考えています。野菜をおいしくいただける工夫もしています。赤ちゃんからおじいさんおばあさんまでいる家庭で、料理をしているので、どの世代にも良い献立づくりに奮闘中です。
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