子供も食べやすい♪もちあんこどら焼き レシピ・作り方
材料（5人分）
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 1個
- 牛乳 180cc
- あんこ 150g
- もち粉 25g
- 砂糖 25g
- 水 40cc
作り方
-
1
まず求肥をつくります。
耐熱容器にもち粉、水、砂糖を入れ、よくまぜあわせ、ラップをし、電子レンジで3分加熱します。 - 2 木べらで混ぜて片栗粉をひいたバットにあけ、上からも片栗粉をまぶし、指で押さえながらひろげます。荒熱がとれたら10等分します。これで求肥は完成。
- 3 ホットケーキミックス、牛乳、卵をまぜあわせ、油をうすくひきあたためたフライパンに大さじ１広げます。求肥をのせ、あんこの10分の1量をのせます。ふたをします。
- 4 生地の表面が乾いてきたら、横にもう一枚大さじ1分の生地を広げます。そこにはじめの生地をひっくりかえしてのせます。
- 5 ふたをして下の生地の火が通るまで焼きます。
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関連情報
- カテゴリ
- どら焼き
- 料理名
- 求肥入りどらやき
みんなのお母きゃん
低カロリー低コストのレシピを日々考えています。野菜をおいしくいただける工夫もしています。赤ちゃんからおじいさんおばあさんまでいる家庭で、料理をしているので、どの世代にも良い献立づくりに奮闘中です。
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