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余ったお餅で♫明太もち レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1〜2人分

  • きり餅(今回は鏡餅)

    2個

  • 明太子

    大1

  • マヨネーズ

    大1

  • バター (無くてもOK)

    5〜10g

  • お好みで チーズ、海苔

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
余ったお餅で♫明太もち

ランチやおやつ、おつまみにも!

作り方

  • 1

    お餅をスライスする。切り餅なら3枚、鏡餅は1cmぐらいにスライス。明太子とマヨネーズは混ぜておく

  • 2

    フライパンにお餅を並べる(大きくつなげたい時は詰めて、一枚づつ食べたい時は離してね!)

  • 3

    水を50ccほど入れて火を付ける。蓋をして数分柔らかくなったら蓋を外す。

  • 4

    水分がなくなり、焼き目がついたらバターを入れて溶かし、裏返して上に明太マヨを乗せる。お好みでチーズも。

  • 5

    裏にも焼き目がついたら出来上がり。海苔を上に乗せる

きっかけ

鏡餅がずーっと余ってたので

登録されているカテゴリ

食材:
> 明太子・魚卵 > 明太子

レシピID: 1350000439

公開日:2011.02.07

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.12.16

    この組み合わせ、おいしいですね。ピンク色もかわいい

    これからお正月にかけてお餅食べる時期ですよね〜!美味しそうに作って頂きありがとうございます(^з^)-☆

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レシピへのコメント

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料理名
明太子餅

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