牡蠣のつくだ煮～お鍋に飽きたらこってりで！～カキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は塩でもんで綺麗にしておく。
   しいたけは洗っていしづきを取っておく。

2. 2

   お鍋に醤油と砂糖と、薄切りにしたしょうがを入れて、そこに牡蠣としいたけを入れて中火にかける。

3. 3

   煮立ってきたらアクを取り、弱火にしてにして15分ほど煮詰める。

4. 4

   煮汁が少しになって、テリっとしてきたら出来上がり！