作り方
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- 1
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- 豚ロース肉は食べやすい大きさに切って塩麹にまぶしておく
キャベツは細切り、ピーマンとにんじんは千切りにしておく
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- 2
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- ☆を混ぜ合わせておく
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- 3
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- フライパンにサラダ油を熱し、豚ロース肉を両面焼く
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- 4
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- 残りの野菜をフライパンに入れて、火が通ったら混ぜた☆を入れてよく混ぜ合わせるように炒めたら完成
おいしくなるコツ
塩麹に漬けたお肉は焦げやすいので、火加減に注意して焼いてください！今回は中火から時々弱火にして様子を見ました
きっかけ
わさびを頂いたので、家にある野菜で炒めてみました
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