作り方
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- 1
- しいたけ石づきをとり、1センチ角に切る。
Aは合わせておく。
小松菜は4センチ幅に切り、レンジで2分加熱する。
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- 2
- フライパンにごま油を引き、にんにく・生姜チューブを入れる。
弱火で香りが出るまで火を入れる。
香りが出たらしいたけを炒める。
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- 3
- しいたけがしんなりしたら、ひき肉を入れ炒める。
色が変わればAを加え煮る。
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- 4
- 一度煮立たせて、汁を飛ばすように煮詰める。
ご飯を注いだ器に盛り付け、小松菜とゆで卵をトッピングして完成。
おいしくなるコツ
五香粉の量は調整してください。
きっかけ
ルーローハンを食べてみたくて
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五香粉を振りかけるとよりルーローハン！