簡単お弁当おかず!やみつき鶏の照り焼き レシピ・作り方

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料理家ガンガン
材料は鶏もも肉だけの簡単手軽おかずです。甘酢を照り焼き風にからめて焼いています!味がしみて弁当や常備菜にもバッチリ!
みんながつくった数 7

材料(3人分)

鶏もも肉
200〜300g
40ml
砂糖
小さじ2
大さじ1
醤油
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1
    鶏肉の余分な脂と筋を取り除き、一口大に切ります。
    両面に塩、こしょうをふります。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し、両面こんがり焼き目をつけます。
  3. 3
    水を入れて蓋をし、中まで火を通します。(5分)
  4. 4
    砂糖、酢、醤油を合わせたものを入れてからめます。
    全体にとろみが出てきたらOKです。
  5. 5
    弁当のおかずに便利です!
    キャベツなども一緒に添えてあげるとよし。

おいしくなるコツ

最後に調味料をからめるとき、火が強いと砂糖が焦げるので注意しましょう。酢が入ってますが、そこまで酸味は感じません。 もも肉は縮むので、気持ち大きめに切りましょう。

きっかけ

ご飯に合うおかずを模索していました… そこで鶏もも肉が余っていたので作りました。

公開日:2022/03/21

関連情報

カテゴリ
照り焼きチキン簡単鶏肉料理500円前後の節約料理鶏もも肉
料理名
照り焼きチキン

このレシピを作ったユーザ

料理家ガンガン 調理師(イタリアン)/食生活アドバイザー/食品技術管理専門士 調理学校で2年間調理・製菓を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。 現在、様々なメディアでレシピ投稿中。 ↓↓COOKPADもしてます↓↓ https://cookpad.com/kitchen/12280443 ↓↓インスタグラム↓↓ https://instagram.com/gngn_cooking

つくったよレポート( 6 件)

2022/06/06 04:59
ジューシー!お弁当にまでたどり着かず、食べちゃいました。(^_^;) ありがとうございます。
菜々子ちゃん
2022/05/07 08:10
お弁当用に作りました。簡単でとても美味しかったです♪ また作ります。レシピありがとうございました(*^^*)
にゅすみるく

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