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とろっと美味しい!豚バラ白菜 レシピ・作り方

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coront
豚バラの甘味と白菜の食感が美味しい☆ボリューム満点な豚バラ炒めです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

豚バラ
150g
白菜
1/8カット
小さじ1
ごま油
小さじ1
にんにくすりおろし
少々
しょうがすりおろし
少々
【合わせ調味料】
◉オイスターソース
小さじ2
◉醤油
小さじ1
◉みりん
小さじ1
◉酒
小さじ1
◉中華味の素
少々
【とろみ】
片栗粉
大さじ1
大さじ2
【仕上げ】
塩胡椒
少々
胡麻油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    白菜・豚肉は3cm位にカットしておきます。フライパンに油と胡麻油を入れ、すりおろした生姜とにんにくを入れ、豚肉を炒めます。豚肉に火が通ってきたら、白菜を加えて強火で炒めます。
  2. 2
    白菜がしんなりしてきたら、合わせ調味料を加えます。
    全体に味がからんだら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  3. 3
    とろみがついたら、塩胡椒と胡麻油を加え味を調え、お皿に盛り出来上がり!

    このまま中華丼のようにご飯にかけても美味しいです。

おいしくなるコツ

強火で手早く♩

きっかけ

白菜が甘くて美味しい季節なので

公開日:2021/10/13

関連情報

カテゴリ
白菜豚バラ肉中華丼その他の中華料理

このレシピを作ったユーザ

coront 楽天レシピは知りたい時にいつでも今あるものでのレシピ、保存の仕方や時短法等を学べるのでとても助かっています。家庭の味、食卓を彩る一品、お弁当に使えるレシピ等を紹介いたします。なるべく国産のお野菜・お肉を使うように心掛けています。☆つくレポも歓迎です☆承認は早めにいたします。今月もこちらからのレポはお休みする日が多くなりそうです。

つくったよレポート( 1 件)

2022/01/12 15:33
corontoさん♪ こんにちは(*^^*)♪ 豚バラ白菜☆とっても美味しかったです♡♡♡調味料の配合~生姜味☆グッドですね!レシピ☆ありがとうございました♡♡
こってぃさん♡
こっていさん、作ってくださりありがとうございました。つくレポ嬉しいです。(^^)

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