揚げない酢豚 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんじんは皮をむいて乱切りにします。耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 2 ピーマンはヘタと種を取り除いて一口大に切り、玉ねぎを1cm幅に切ります。
- 3 豚もも肉を一口大に切ります。ジップ付き保存袋にAと共に入れてよく揉みこみ、10分程置いたら片栗粉をまぶします。
- 4 フライパンにサラダ油をひき、中火で③を炒めます。火が通ったら①と②を加えて更に中火で炒めます。
- 5 野菜に火が通ってきたら具材をフライパンの端に寄せ、中央に■を加えて、中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
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