タケノコの金平 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タケノコの水煮はしっかり水洗いし、水気を切って5mm幅のいちょう切りにします。

2. 2

   中火で熱したフライパンにごま油をひき、①を炒めます。
   全体にごま油が馴染んだら、Aを加え中火で炒めます。

3. 3

   汁気がなくなったら、かつお節を加え中火で炒め合せ、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
   器に盛りつけて完成です。